Колбаса


Страницы: 1
2
345678
murmurka
Аватар murmurka
А мне докторская нравилась...
и сейчас нравится.
Флеш
Аватар Флеш
Гостовые колбасы всегда вкуснее. Даже "Чайная" ГОСТ хотя и второй сорт, вкуснее некоторых дорогих.
Лиора
Аватар Лиора
В моём детстве талонов не было, бабушка в магазин посылала за продуктами, колбасу много не брали, как во времена начала перестройки.
Тогда были сорта - отдельная, молочная, докторская их и употребляли, чайную редко, запах от колбасы всегда шел ароматный, бумаги туалетной в ней не находили, всё это выдумки)))
Ещё в те времена была краковская, одесская тоже её любили покушать.
С Краснодара нам привозили кровяную свойского изготовления, поначалу не нравилась потом распробовала))
Финский сервелат шел на большое урааааааа, "московская" варено-копченая, далее "Турист".
Ой было время меня колбаской муж будущий подкупить хотел)))

Сейчас люблю языковую, русскую, докторскую только черкизовского мясокомбината и тоненький батончик чтоб был. Мясокомбинатов много, но того вкуса из детства редко найдешь колбасу так как бодяжат много разных добавок в колбасе, от мяса процентов 5.
Из сырокопченых "Брауншвейскую" предпочитаю и "Зернистую"
Флеш
Аватар Флеш

Цитата:
(Лиора @ 03.10.2008 - время: 16:05) Ой было время меня колбаской муж будущий подкупить хотел)))

Так и вспоминается:
"Два кусочика колбаски. у тебя лежали на столе, ты рассказывал ?мне сказки, только я не верила тебе."

Колбаса и водка - самые ценные продукты, можно сказать - валюта народная в то время.
Котенок.
Аватар Котенок.
Колбаса...... как много в этом слове....... Раньше обожал докторску и какой то севелад и еще ливерную..... Щаз из за качества практически не беру, на мясо перешол..... единственно люблю и покупаю свежую ливерную яичьную.... объеденье...... но ее не везде купиш........
МЯУСС
Аватар МЯУСС

Цитата:
(Флеш @ 02.10.2008 - время: 14:37)
Вобще то твердость и кислинку этой колбасе придает конина. Она всегда используется в сырокопченых колбасах.

Возможно раньше и использовалась, но сейчас в составе ее нет... pardon.gif

Колбасу из чистой конины ел в Уфе, полукопченую. Неплохо, но ничего особенного, была довольно мягкая.
Фарртовый
Аватар Фарртовый

Цитата:
(Fata Morgana @ 02.10.2008 - время: 12:29) И цена у сырокопченной колбасы стала:к примеру у мясокомбината "Рублёвский" почти 500 руб за килограмм, парное мясо на рынке дешевле стоит wacko.gif [/b]

Ну и прально что почти 500р. А ты что хочешь, чтобы из 1кг мяса делали 100 кг колбасы? Кстати,это факт. Не так давно видел у гл.инженера одного мясокомбаната состав вареной колбасы что по 90 р. продается. Так вот, в кг колбасы - 15 грамов мяса только,ост.-соя (ГМ возможная)и бумага,и амульгаторы, и еще черт знает что..(( Так что г-да,берите пачти по 500р. лучше ну или мясо на рынке wink.gif

Хочу добавить,что в те времена многие в Москву за своей же колбасой ездили..
МЯУСС
Аватар МЯУСС
Соя, это на самом деле, достаточно диетический продукт и далеко не самое худшеее, что есть в колбасе (в сырокопченых ее не может быть). Журналистская истерия по поводу ГМ продуктов реально ничем не потверждена.
Самые вредные компоненты колбас:
- Нитрит натрия, используется всегда!
- Костная мука, со всеми вредными в-вами, содержащимися в ней.
- У копченых, незначительное кол-во образующихся при обработке канцерогенов.
Ленуленька
Аватар Ленуленька

Цитата:
(Флеш @ 03.10.2008 - время: 08:58)Со всей страны все лучшее отправляли в Москву, потом из провинции люди ехали в Москву и привозили колбасу и прочее назад домой.
Были так называемые "Колбасные поезда".
Ибо в провинции магазины были пустые.

У нас в военторге (магазин при военном городке) ситуация была несколько иная. Колбасу привозили, но редко и делили по душам - сколько человек в семье. И тем не менее, действительно, если кто-то ехал в Москву, то привозил обязательно колбасу, конфеты, бананы - это то, что я помню rolleyes.gif

Самая вкусная колбаса, которую я помню - это домашняя, которую я ела на Кубани в гостях. Помню, что она была белого цвета (теперь понятно, что это свиной жир, а тогда была загадка biggrin.gif), её жарили на сковородке без масла, и она после непродолжительного шкворчания, теряя этот самый жир, становилась румяно-коричневой. А как пахла!!! licklips.gif Одно из самых ярких пищевых воспоминаний детства angel_hypocrite.gif

А ещё была кровянка, которую я попробовала уже будучи студенткой и оценила сразу:) Тоже целая история. Так вот и домашнюю, и кровяную колбасу люблю до сих пор. Хотя очень много зависит от того, кто и как её делает.

А промышленная... Есть много колбасы, вкусной и разной biggrin.gif И если мясо у нас на рынке 270 р/кг, то 500 р за кг готовой колбасы из этого мяса - нормальная цена, хоть я её и не покупаю сама.

А вот ребёнок мой любит варёнку, обычную Докторскую или Молочную за 150-200 р. - и хоть ты что делай! smile.gif
Флеш
Аватар Флеш

Цитата:
(МЯУСС @ 04.10.2008 - время: 21:44) Соя, это на самом деле, достаточно диетический продукт и далеко не самое худшеее, что есть в колбасе

Последние исследования утверждают, что соя существенно снижает мужскую половую активность и отрицательно влияет на потенцию.
МЯУСС
Аватар МЯУСС

Цитата:
(Флеш @ 06.10.2008 - время: 11:31) Последние исследования утверждают, что соя существенно снижает мужскую половую активность и отрицательно влияет на потенцию.

Очень сильно сомневаюсь в реальности таких выводов. Для некоторых народов соя - чуть ли не единственный источник белка для организма и для детей тоже.
А если сравнить с ней весь букет в-в, содержащихся в импортном мясе, то результат будет не в его пользу! unsure.gif
Флеш
Аватар Флеш
Обратил внимание, после работы люди покупают в основном пиво, хлеб и колбасные изделия.
МЯУСС
Аватар МЯУСС

Цитата:
(Флеш @ 06.10.2008 - время: 16:22) Обратил внимание, после работы люди покупают в основном пиво, хлеб и колбасные изделия.

В данном случае, вероятно, люди = мужчины! devil_2.gif
Для дам набор очень подозрительный. wink.gif
Fata Morgana
Аватар Fata Morgana

Цитата:
(МЯУСС @ 06.10.2008 - время: 20:47) В данном случае, вероятно, люди = мужчины! devil_2.gif
Для дам набор очень подозрительный. wink.gif

Холостяки devil_2.gif

Или соображающие на троих angel_hypocrite.gif biggrin.gif
МЯУСС
Аватар МЯУСС

Цитата:
(Fata Morgana @ 06.10.2008 - время: 20:59)
Холостяки devil_2.gif

Или соображающие на троих angel_hypocrite.gif biggrin.gif

Почему??? Явно хлеб детям берут, а колбасу женам! hug.gif wub.gif
Пиво так не закусывают... drinks.gif
Fata Morgana
Аватар Fata Morgana

Цитата:
(МЯУСС @ 06.10.2008 - время: 21:12)
Цитата:
(Fata Morgana @ 06.10.2008 - время: 20:59)
Холостяки devil_2.gif

Или соображающие на троих angel_hypocrite.gif  biggrin.gif

Почему??? Явно хлеб детям берут, а колбасу женам! hug.gif wub.gif
Пиво так не закусывают... drinks.gif

Как вы закусываете и запиваете пиво,я видела bleh.gif
kiss.gif
Фарртовый
Аватар Фарртовый

Цитата:
(Fata Morgana @ 06.10.2008 - время: 21:19)
Цитата:
(МЯУСС @ 06.10.2008 - время: 21:12)
Цитата:
(Fata Morgana @ 06.10.2008 - время: 20:59)
Холостяки devil_2.gif

Или соображающие на троих angel_hypocrite.gif  biggrin.gif

Почему??? Явно хлеб детям берут, а колбасу женам! hug.gif wub.gif
Пиво так не закусывают... drinks.gif

Как вы закусываете и запиваете пиво,я видела bleh.gif
kiss.gif

Пиво,Танюшк,не запивают..Ты чё? wacko.gif
МЯУСС
Аватар МЯУСС

Цитата:
(Фарртовый @ 06.10.2008 - время: 23:11)
Пиво,Танюшк,не запивают..Ты чё? wacko.gif

И не закусывают!!! lol.gif bleh.gif

Ром, придется нам показать мастеркласс скоро! Предварительно перекрыв пути для отхода! devil_2.gif devil_2.gif devil_2.gif
*Sika*
Аватар *Sika*

Цитата:
(МЯУСС @ 06.10.2008 - время: 23:25)
Цитата:
(Фарртовый @ 06.10.2008 - время: 23:11)
Пиво,Танюшк,не запивают..Ты чё? wacko.gif

И не закусывают!!! lol.gif bleh.gif

Ром, придется нам показать мастеркласс скоро! Предварительно перекрыв пути для отхода! devil_2.gif devil_2.gif devil_2.gif

ой-ой...знатоки пива собрались ! Пиво раками заедают bleh.gif
Фарртовый
Аватар Фарртовый

Цитата:
(*Sika* @ 06.10.2008 - время: 23:52)
Цитата:
(МЯУСС @ 06.10.2008 - время: 23:25)
Цитата:
(Фарртовый @ 06.10.2008 - время: 23:11)
Пиво,Танюшк,не запивают..Ты чё? wacko.gif

И не закусывают!!! lol.gif bleh.gif

Ром, придется нам показать мастеркласс скоро! Предварительно перекрыв пути для отхода! devil_2.gif devil_2.gif devil_2.gif

ой-ой...знатоки пива собрались ! Пиво раками заедают bleh.gif

Та нема базару,старина wink.gif Осенью раков, г-жа т-щ Сика, хрен найдешь-не клюють. Даж на ваш 8-й размер.. lol.gif

Чета сейчас анек вспомнил. Мам,там мужуки пиво с раками пьют! Да не бойся сынок,это у них рожи такие.. lol.gif


Страницы: 1
2
345678